黄刺梨,作为一种生长在我国西南地区的珍贵果实,近年来因其丰富的营养价值和神奇的功效受到了越来越多人的关注。它不仅味道鲜美,更在保健养生方面具有诸多益处。那么,黄刺梨究竟有哪些作用与好处呢?
首先,黄刺梨富含维生素C,被誉为“维生素C之王”。每100克黄刺梨中含有高达841.5-3541.1毫克的维生素C,远超其他常见蔬果。维生素C具有抗氧化、抗衰老、免疫调节、糖脂代谢调节、微量元素调节、抗炎作用、改善睡眠、抗疲劳、解毒排毒、脏器保护、抗突变等多种功效。钟南山院士在2020年的贵州刺梨产业发展论坛上,对黄刺梨的高维C含量给予了高度评价。
其次,黄刺梨能有效增强机体免疫力。它能够促进正常脾细胞增殖,增强巨噬细胞吞噬能力,对特异性免疫功能有明显作用。同时,黄刺梨汁能有效降低动物心、肝、脑的自由基含量,增加血清蛋白含量,达到延缓衰老的效果。
此外,黄刺梨还具有调节血脂代谢、降低血液粘度、预防动脉粥样硬化等作用。刺梨中的微量元素能有效达到抗肿瘤的效果。对于阴虚所致的干咳、口渴、便秘,以及内热所引起的咳喘痰黄、慢性支气管炎、肝炎、喝酒后宿醉未醒者、高血压患者等,黄刺梨都是一种理想的食疗佳品。
黄刺梨还含有丰富的B族维生素,能保护心脏、减轻疲劳、增强心肌活力、降低血压。刺梨中的脂肪酶能增加胃中酶的分泌,促进食物的消化,有治食积饱胀、开胃健身、收敛止泻的功效。刺梨所含的多糖及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用。
当然,黄刺梨虽然具有诸多益处,但并非所有人都适合食用。脾胃虚寒者、胃脘冷痛、慢性腹泻患者等人群应谨慎食用。在食用黄刺梨时,也要注意适量,过量食用可能导致消化不良。
总之,黄刺梨作为一种营养价值高、功效神奇的果实,对于我们的健康具有极大的帮助。在日常生活中,适量食用黄刺梨,让我们的身体更健康、更年轻。