首先，紫苏籽具有祛风散寒的作用。它可以温经散寒，对于感冒、风寒引起的头痛、鼻塞等症状有很好的缓解效果。此外，紫苏籽还含有许多具有抗菌、抗病毒的成分，可以有效地消炎解毒。对于皮肤炎症、口腔炎症、胃肠炎症等疾病，都有很好的治疗效果。

其次，紫苏籽具有舒肝解郁的功效。它可以缓解因情绪不平衡而引起的心烦、失眠等症状。同时，紫苏籽还可以促进肝脏的排毒功能，保持身体的健康。

此外，紫苏籽还具有降血压的作用。其中含有一些降压的成分，可以有效地降低血压，预防高血压的发生。

紫苏籽的益处还包括增强人体免疫功能。它含有多种营养成分，如胡萝卜素、维生素C、维生素B2等，有利于提高人体的免疫功能。

紫苏籽还具有延缓衰老的作用。它含有丰富的纤维、胡萝卜素和矿物质，以及黄酮类物质，能够对抗氧自由基和超氧阴离子，抑制活性氧，从而达到预防衰老的效果。

紫苏籽还能降低胆固醇。其中含有较高的亚麻酸和亚油酸，长时间食用紫苏籽榨的油，可以稳定血液中的胆固醇，对冠心病和高血脂有辅助效果。

紫苏籽还能增强视力。它含有丰富的维生素C、钾、铁等，以及不饱和脂肪酸，能提高记忆力，增强视力，缓解视疲劳，让眼睛更健康。

然而，值得注意的是，孕妇及哺乳期妇女应慎用紫苏籽，因为它具有刺激子宫平滑肌的作用，容易引起流产或早产。高血压患者也不宜食用过多紫苏籽，以免造成血压过低。过敏体质者、贫血及低血糖患者也应慎用。

总之，紫苏籽作为一种营养丰富的食品和中药材，具有多种益处与功能。但在食用过程中，我们还需注意其禁忌，以确保身体健康。