在炎炎夏日，人体容易出现食欲不振、皮肤干热、心情烦躁等症状，这是由于高温闷热导致暑邪侵扰所致。此时，我们的身体抵抗力最薄弱，病毒入侵的风险增加。因此，提高免疫力成为夏季养生的关键。而在这其中，西洋鸭作为夏季首选肉类，其与身体免疫力的关系尤为密切。

首先，从中医角度来看，西洋鸭性味甘凉，具有清热解暑的功效。夏季人体容易受到暑邪侵扰，导致食欲不振、皮肤干热、心情烦躁等症状。西洋鸭的甘凉之性，可以帮助我们清热解暑，缓解上述症状。此外，西洋鸭还具有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津等功效，对于缓解倦怠乏力、精神萎靡、烦躁不安等症很有好处。

其次，从现代营养学角度来看，西洋鸭营养价值高，属于优质的高蛋白低脂肪肉食。每100克西洋鸭肉含蛋白质16.5克，能很好地提高免疫力。此外，西洋鸭中还含有丰富的单不饱和脂肪酸，每100克含量9.3克，是牛肉的5倍多。常吃西洋鸭可以帮助预防动脉硬化、辅助调节血脂，从而提高身体免疫力。

夏季出汗多，消耗大，人体更容易感到乏力。此时，西洋鸭中的高蛋白成分可以为我们补充能量，增强体力。西洋鸭的肉质细嫩，易于消化吸收，适合夏季食用。同时，西洋鸭的脂肪含量较低，不会给身体带来负担，有利于保持身体健康。

此外，西洋鸭中的B族维生素和矿物质含量丰富，如维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁等，这些营养素对于提高免疫力、增强体质具有重要意义。夏季人体容易出现食欲不振，导致营养摄入不足。而西洋鸭作为一种美味且营养丰富的食材，可以帮助我们补充所需的营养，提高免疫力。

总之，西洋鸭与身体免疫力的关系密切。在夏季，适量食用西洋鸭，不仅可以清热解暑、补充营养，还能提高免疫力，预防疾病。因此，在炎炎夏日，不妨将西洋鸭纳入您的餐桌，让身体在享受美味的同时，也能收获健康。当然，在食用西洋鸭时，也要注意搭配其他食材，保证营养均衡，让身体更加强壮。